nettoyage & typo : dead code, helpers factorisés, guillemets courbes (v1.6.13)

- #19 : suppression AuthService / UserRepository / Domain\User — dead code incompatible session
- #22 : env() et db() centralisés dans src/helpers.php, chargé par config/config.php
- #15 : typographieHtml() appliquée après Parsedown dans post_view.php

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

templates/post_view.php

@@ -35,6 +35,7 @@ $_renderedContent = preg_replace_callback(
     },
     $Parsedown->text($_rawForRender)
 );
+$_renderedContent = typographieHtml($_renderedContent ?? '');
 
 ob_start();