feat : log Apache configurable via Administration → Site (apache_access_log)

Ajoute apacheAccessLog() dans SiteSettings — priorité au réglage admin,
fallback sur APACHE_ACCESS_LOG dans .env. Champ ajouté dans le formulaire
Site de l'administration.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

.env.example

@@ -39,3 +39,7 @@ SMTP_FROM_NAME=
 # Formulaire de contact
 CONTACT_EMAIL=
 CONTACT_FROM_EMAIL=
+
+# Logs Apache (onglet Recherches dans /admin)
+# Nom du fichier de log d'accès du vhost dans /var/log/apache2/
+APACHE_ACCESS_LOG=lan.acegrp.varlog-access.log