refactor: conformité XDG Base Directory Specification

- Logs déplacés vers $XDG_STATE_HOME/scripts-bash (au lieu de ~/log ou ~/logs)
- Liste d'installation déplacée vers $XDG_DATA_HOME/scripts-bash/uninstall-list
- updateall : hosts → $XDG_CONFIG_HOME/updateall/hosts, stats → $XDG_STATE_HOME/updateall/stats
- generate_playlist : config → $XDG_CONFIG_HOME/generate-playlist
- random_music_player, play_tophaire : config via $XDG_CONFIG_HOME
- trierPhotos.php : logs via $XDG_STATE_HOME
- Toutes les variables XDG avec fallback (~/.local/state, ~/.local/share, ~/.config)

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

uninstall.sh

@@ -1,7 +1,7 @@
 #!/bin/bash
 
 # Chemin du fichier uninstall-list
-uninstall_list_file=$HOME/.config/a5l_scripts-bash_uninstall-list
+uninstall_list_file="${XDG_DATA_HOME:-$HOME/.local/share}/scripts-bash/uninstall-list"
 
 # Vérifie si le fichier uninstall-list existe
 if [ -e $uninstall_list_file ]; then